沖縄に移住してきた当初は週に3とか、1日2杯、食べていたくらい、
沖縄そばが好きです(今はたまにでOK)
久しぶりに沖縄そばが食べたくて行ってきました
まいにち食堂 沖縄そば 絶品よ!
単純に僕好きです!ってだけですw
今回は「ゆしどうふ」そばじゅーしーセットに三枚肉をトッピングしちゃいました!
「ゆしどうふ」はホロホロのお豆腐です。スーパーにもあるんですが、このお豆腐も異様に食べたくなる時があります。
まいにち食堂 沖縄そば メニュー
ちょっと全体がパチっと写真取れてなくてごめんなさい。。
・ゆし豆腐そば
・アーサーそば
・塩三枚肉そば(スーチカー)
・軟骨ソーキそば
・三枚肉そば
のラインナップになっています。
「スーチカー」とは、「スー」＝「塩」、「チカー」＝「漬ける」という意味の豚肉の塩漬け。 豚の三枚肉（バラ肉）をたっぷりの塩でじっくり漬けて作る沖縄の伝統料理です。
勉強になりますね!!
こちらは、沖縄に来たら食べたいじゅーしーです。混ぜご飯?、炊き込みご飯?、です。
味はあっさりしているけど、ちゃんとコクがあって、
丁寧でやさしい感じ、
伝わる人にはかなり刺さると思います!
2017年にオープンした まいにち食堂 沖縄そば
ご夫婦で営んでおります。
シンプルなんだけど、こだわりが詰まった美味しいさなんです！
とにかく最高なんです！
やちむんも素敵でした。
ぜひぜひ、行ってみてください〜
まいにち食堂 営業時間
| 火曜日 | 11時30分～15時30分 |
| 水曜日 | 11時30分～15時30分 |
| 木曜日 | 定休日 |
| 金曜日 | 11時30分～15時30分 |
| 土曜日 | 11時30分～15時30分 |
| 日曜日 | 11時30分～15時30分 |
| 月曜日 | 11時30分～15時30分 |
水曜日定休日です。(googleで検索しました)
まいにち食堂 場所
〒904-0302 沖縄県中頭郡読谷村喜名３９０
電話 098-958-7250
